Эффективные диеты, с позиции науки

Диет для похудения, в настоящее время, извините, «как дон Педров в Бразилии». Мало того, что их клепают диетологи и врачи, просто в «не мерянных количествах», так еще и журналисты прикладывают свою шаловливую пишущую ручку… (одна Мириманова чего стоит). Что делать…  деньги, господа хорошие, деньги… В смысле — деньги хорошие… Итак, — эффективные диеты, с позиции современной научной мысли.

Эффективные диеты

Вероятно мы вас разочаруем, если скажем, что, с позиций современной науки, эффективных диет всего три. — Да ну, скажете вы…,  Их, только на букву «А», «стопицот»: американская, английская, альпийская, апельсиновая и пр… А вы говорите —  три…  Такого просто не может быть.

Может, если только осознать, что диетологическая  наука вкладывает в понятие «эффективные диеты». Давайте с этого и начнем, наш рассказ.

Что такое эффективные диеты для похудения?

Итак, какой смысл вкладывает современная наука в понятие эффективные диеты? А вот такой:

    1. Эффективные диеты должны быть безопасными, то есть в процессе проведения и, как говорится опосля, они не должна нанести вреда здоровью. Помните, принцип врачебной этики  «не навреди»? Вот то-то…
    2. В результате наших диетических мучений мы должны не только сохранить здоровье, но и потерять достаточно большое количество лишних килограммов. То есть, крути не крути, а серьезная потеря веса — непременное условие эффективных диет. Какой, конкретно, вес и за какое время? А такой вес и за такое время, чтобы не возникли проблемы со здоровьем (см. п.1).
    3. Диеты должны кардинально изменить наше пищевое поведение (в лучшую сторону, конечно же), что будет являться гарантией сохранения здоровья и нормального веса достаточно длительное время.
    4. Похудение и поддержание нормализовавшегося веса не должны быть мучительными, не должны вызывать психологический стресс, ввергающий  в уныние и слабость.

К большому сожалению, 99% рекламируемых и тиражируемых,  дилетантами от науки и аферистами различного пошиба, систем питания для похудения, не соответствуют, практически,  ни одному из перечисленных выше научных требований к эффективной диете. В своем подавляющем большинстве они вредны для здоровья и приводят лишь к кратковременным эффектам, в отношение похудения. Так, например, широко разрекламированное в интернете похудение на 10 кг за неделю, попросту избавит вас от воды, мышц… и здоровья. А ваш жир даже с места не тронется!

Эффективные диеты с научных позиций

Как мы говорили выше, таких систем питания, исследованных и признанных серьезными учеными, всего три. Это: Низкоуглеводная диета, Средиземноморская диета и Палео диета. Все остальное — дилетантско-аферистическая муть, не имеющая никакого отношения ни к здоровью, ни к нормальному снижению веса.

Низкоуглеводная диета

Низкоуглеводная диета - как самая эффективная диета для похудения

Низкоуглеводная диета идеально подходит для людей, которые хотят похудеть, привести в порядок свое здоровье и снизить риск заболеваний.

Это очень гибкая и эффективная диета, и вы можете самостоятельно выбрать оптимальный, для вас лично, режим потребления углеводов, в зависимости от поставленных вами целей. В целом, это диета с высоким содержанием овощей, мяса, рыбы, яиц, фруктов, орехов и жиров и, одновременно, с низким содержанием сахара, крахмала и переработанных продуктов питания.

Низкоуглеводные диеты показали, что они могут быть весьма и весьма эффективными в плане борьбы с ожирением,  сахарным  диабетом, метаболическим синдромом и  раком. Это доказано в ходе 20 рандомизированных контролируемых исследований, которые были проведены за последние 10 лет.

Проведенные исследования показывают, что низкоуглеводные диеты вызывают большую потерю веса и наибольшее улучшение здоровья, по сравнению со стандартными диетами с низким содержанием жиров.

Мы надеемся, что вы поняли изюминку низкоуглеводных диет — они не только крайне ограничивают потребление углеводов, но и разрешают потребление жиров, как растительного, так и животного происхождения.

Основы меню низкоуглеводных диет

Как мы уже отмечали выше, низкоуглеводные диеты предполагают рацион, состоящий из натуральных, необработанных, с низким содержанием углеводов продуктов питания:

  • Мясо: говядина, баранина, свинина, курица и пр.
  • Рыба: лосось, форель, пикша и пр.
  • Яйца: куриные, перепелиные.
  • Овощи: помидоры, огурцы, все виды капусты, баклажаны, кабачки, шпинат и т.д.
  • Фрукты: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.
  • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и пр.
  • Жирные молочные продукты: сыры, сливочное масло, сливки, йогурт, сметана и пр.
  • Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло, рыбий жир.
  • Питье: чистая вода, кофе, чай, газировки (все без сахара).

Если во главу угла вы ставите похудение, будьте осторожны с фруктами, сыром и орехами.

Если очень хочется

Классическая  низкоуглеводная диета не приветствует употребление картофеля, каш и всевозможных бобовых культур. Но, если вы в форме, то их можно употреблять, но в очень умеренных количествах.
Также можете себе позволить темный шоколад (70% какао и выше) и вино (сухие вина).

Меню Низкоуглеводной диеты на неделю

Это, всего-лишь, один из вариантов.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: омлет с различными овощами, обжаренными в кокосовом или сливочном масле.
Обед:  отбивная, йогурт и горстка миндаля.
Ужин: котлета, с овощами и соусом.

ВТОРНИК
Завтрак: яичница с беконом.
Обед: отбивная (котлета) и овощи.
Ужин: лосось, со сливочным маслом и овощами.

СРЕДА
Завтрак:  вареные яйца и овощи, жаренные в сливочном или в кокосовом масле.
Обед: салат из креветок, заправленный оливковым маслом.
Ужин: жареная курица с овощами.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак: Омлет с овощами, обжаренными в сливочном или в кокосовом масле.
Обед: курочка с овощным салатом, приправленным оливковым маслом.
Ужин: стейк с овощами.

ПЯТНИЦА
Завтрак: яичница с беконом.
Обед: салат из курицы с небольшим количеством оливкового масла.
Ужин: свиные отбивные с овощами.

Рекомендуем прочитать:  Как похудеть на 5 кг за месяц?

СУББОТА
Завтрак:  омлет с овощами
Обед: телячья отбивная, йогурт, горсть грецких орехов.
Ужин: фрикадельки с овощами.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: яичница с беконом
Обед: картофельное пюре (со сливочным маслом и молоком), салат из свежих овощей, приправленный оливковым маслом.
Ужин: свиная отбивная с салатом из свежих овощей.

Замечания:

  • в меню диеты включайте разнообразные овощи (преимущественно те, которые растут над землей).
  • если вы не хотите получать более 50 г углеводов в день, то ограничьте себя 1 фруктом.
  • если вы худой, здоровый и активный,  то можете добавить в рацион немножко картофеля, риса, овсянки.

Покупаем продукты для Низкоуглеводной диеты

Старайтесь покупать органические продукты. Но, в любом случае, Низкоуглеводная диета будет в тысячу раз эффективнее, чем стандартная западная диета (рекомендуем статью «Низкоуглеводное питание для начинающих«).

Делая покупки в магазине, отдавайте предпочтение наименее обработанным продуктам. Итак, —

  • Мясо (курица, свинина, баранина, говядина, бекон.
  • Рыба (жирная рыба, по типу лосося).
  • Яйца (куриные, перепелиные)
  • Сливочное масло.
  • Сало.
  • Оливковое масло.
  • Жирные сливки.
  • Сметана.
  • Йогурт (натуральный, не сладкий).
  • Черника (можно в замороженном виде).
  • Орешки.
  • Оливки.
  • Свежие овощи (лук, перец, зелень, помидоры и т.д.).
  • Замороженные овощи (морковь, брокколи, различные смеси и т.д.).
  • Соус сальса.
  • Приправы (горчица, чеснок, перец, морская соль.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета - одна из самых эффективных диет

Это тоже весьма эффективная диета, которая рекомендуется современными учеными, как для восстановления  и поддержания общего состояния здоровья, так и для снижения веса. Средиземноморская диета достаточно хорошо изучена и, как показывают исследования, особенно эффективна для профилактики болезней сердца.

Средиземноморская диета включает в себя продукты, которые являются традиционными для жителей побережья Средиземного моря.  рацион диеты состоит из овощей, фруктов, рыбы, птицы, цельного зерна, бобовых, ягод, молочных продуктов и оливкового масла.

Основы Средиземноморской диеты

Единого, «правильного», рациона диеты нет, так как вокруг Средиземного моря находятся много стран, и в них, этих странах,  не едят, конечно же, одно и тоже. Традиции — есть традиции… И все же, —

Ешьте: овощи, фрукты, орехи, семена, бобовые, картофель, цельные зерна, хлеб, зелень, специи, рыбу, морепродукты и оливковое масло.

Ешьте умеренно: птицу, яйца, сыр и йогурт.

Ешьте редко: красное мясо.

Не ешьте: сахар, конфеты, пирожные, сладкие напитки, обработанные мясные, зерновые продукты, рафинированное масло и другие пищевые продукты, подвергшиеся глубокой переработке.

Примерное меню Средиземноморской диеты

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак:  овсянка с греческим йогуртом.
Обед: печеная рыбка, овощной салат, цельно зерновой хлеб.
Ужин: салат из тунца, с оливковым маслом, фрукты на десерт.

ВТОРНИК
Завтрак: овсяная каша с изюмом.
Обед: салат из тунца, с оливковым маслом.
Ужин: салат с помидорами, оливками и сыром фета.

СРЕДА
Завтрак: омлет с овощами, помидором и луком.
Обед: Бутерброд из хлеба (цельно зернового) с маслом,   сыр,  свежие овощи.
Ужин: средиземноморская лазанья.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак: йогурт, с измельченными фруктами и орехами.
Обед: средиземноморская лазанья.
Ужин: жареная семга, с коричневым рисом и овощами.

ПЯТНИЦА
Завтрак: вареные яйца и овощи, обжаренные в оливковом масле.
Обед: греческий йогурт с клубникой, овсянка и орехи.
Ужин:  жареная ягнятина, с салатом из свежих овощей, печеная картошка.

СУББОТА
Завтрак: овсяная каша с изюмом, орехами и яблоком.
Обед: Бутерброд из хлеба (цельно зернового) с маслом,  свежие овощи.
Ужин: средиземноморская пицца (из цельной пшеницы), с сыром, овощами и оливками.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:  омлет с овощами и оливками.
Обед: пицца (остатки с ужина)
Ужин: курица-гриль, с овощами и картофелем, фрукты на десерт.

Несколько замечаний к Средиземноморской диете

Наличие каких-то конкретных продуктов в меню Средиземноморской диеты, может быть спорным, отчасти потому, что пищевые традиции стран средиземноморья все же отличаются друг от друга.

Средиземноморская диета считается системой питания с высоким содержанием растительной пищи и относительно низким содержанием животных продуктов. Тем не менее, есть рыбу и морепродукты рекомендуется, по крайней мере, 2 раза в неделю.

Питьевой режим предполагает употребление достаточного количества воды (2-2,5 литра в день), а также, по желанию, красного вина (до 1 стакана в день).

Не стоит забывать и тот факт, что средиземноморский стиль жизни предполагает и регулярные физические нагрузки, которые делают Средиземноморскую диету более эффективной.

Список покупок для диеты в магазине

При покупке продуктов всегда старайтесь выбирать их наименее обработанный вариант. И еще. Старайтесь приобретать органические продукты (если позволяют финансы). Итак, —

  • Овощи: морковь, лук, шпинат, брокколи, чеснок, капуста.
  • Фрукты: апельсины, бананы, яблоки, виноград.
  • Ягоды: черника, клубника и пр.
  • Замороженные овощи: смеси из здоровых овощей.
  • Зерновые: цельно зерновой хлеб, макаронные изделия из цельного зерна, цельно зерновые каши и пр.
  • Бобовые: чечевица, фасоль, бобы, нут и пр.
  • Орехи: грецкие орехи, миндаль, кешью и пр.
  • Семена: семена подсолнечника, тыквы.
  • Приправы: корица, куркума, перец, соль морская.
  • Рыба: форель, макрель, сардины, лосось.
  • Креветки и моллюски.
  • Картофель и сладкий картофель.
  • Сыр.
  • Греческий йогурт.
  • Курица.
  • Яйца.
  • Оливки.
  • Оливковое масло.

Диета Палео

Диета Палео - как самая эффективная диета

Палео диета очень популярная система питания, показывающая  высокую эффективность при снижении веса и при общем оздоровлении организма. В настоящее время это самая популярная диета в мире.

Суть Палео диеты состоит в употреблении необработанных продуктов, которые похожи на продукты, потребляемыми нашими далекими предками (первобытными людьми). Наши пращуры были генетически такими же, как и современные люди, однако не знали таких заболеваний, как ожирение, диабет и болезни сердца.

Палео диета считается эффективной, с позиций науки, так как многочисленные исследования, выполненные солидными научными организациями, показывают, что применение этой системы питания приводит к значительному снижению веса, при одновременном существенном улучшении здоровья .

Основы Палео диеты

Конечно же, в те далекие времена рацион наших пращуров не мог быть совершенно одинаков, так как, все же, жили они в разных географических условиях. Вместе с тем, мы можем придерживаться основных принципов питания человека в далеком прошлом.

Рекомендуем прочитать:  Сон и вес

Ешьте: рыбу, мясо, фрукты, овощи, яйца, семена, орехи, масла и здоровые жиры, специи и травы.

Избегайте: зерновые, сахар, большинство молочных продуктов, растительные масла, транс жиры, маргарин, бобовые, искусственные подсластители, безалкогольные напитки.

Пример меню Палео диеты на одну неделю

Это меню — всего лишь пример сбалансированного питания, по этой системе,  на неделю. Зная основные принципы этой диеты, вы можете составлять свой рацион самостоятельно, не снижая эффективность диеты.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: Яйца и овощи, обжаренные в кокосовом масле, и один фрукт.
Обед: салат из курицы, с оливковым маслом, и горсть орехов.
Ужин: свиная отбивная с овощами, обжаренными в масле.

ВТОРНИК
Завтрак: яичница с беконом, один фрукт.
Обед: кусочек печеной телятины с салатом из свежих овощей.
Ужин: лосось, жареный в масле, с овощами.

СРЕДА
Завтрак: мясо с овощами
Обед: курятина, со свежими овощами.
Ужин: говяжий фарш, обжаренный с овощами.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак: яйца и фрукты
Обед: стейк, горстка орехов.
Ужин: жареная свинина с овощами.

ПЯТНИЦА
Завтрак: яйца и овощи, жареные в кокосовом масле.
Обед: салат из курицы, с оливковым маслом, горсть орехов.
Ужин: стейк с овощами и сладким картофелем.

СУББОТА
Завтрак: яйца с беконом, один фрукт
Обед: курица, со свежими овощами
Ужин: запеченная семга с овощами, авокадо.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: мясо с овощами
Обед: кусочек телятины, со свежими овощами.
Ужин: куриные крылышки-гриль с овощами.

Некоторые замечания к Палео диете

Применяя Палео диету, как правило, нет необходимости контролировать потребленные калории и следить за балансом белков, жиров и углеводов. Эффективность диеты, при этом, остается очень высокой.

Если вы, в большей степени, ориентированы на снижение веса, то вы можете несколько сократить количество углеводов в рационе Палео диеты, а также ограничить потребление орехов и картофеля.

Список продуктов для Палео диеты

Этим простым списком продуктов вы можете руководствоваться, приобретая продукты для Палео диеты.

  • Мясо: говядина, баранина, свинина и пр.
  • Птица: курица, индейка и т.д.
  • Рыба: лосось, форель, скумбрия и пр.
  • Яйца: куриные, перепелиные.
  • Свежие овощи: зелень, салат, морковь, перец, помидоры, лук и т.д.
  • Замороженные овощи: шпинат, брокколи, различные овощные смеси и т.д.
  • Фрукты: груши, бананы, яблоки, авокадо, апельсины.
  • Ягоды: клубника, черника.
  • Орехи: миндаль, орехи макадамии, грецкие орехи.
  • Миндальное масло
  • Кокосовое масло
  • Оливковое масло
  • Оливки
  • Сладкая Картошка
  • Приправы: морская соль, куркума, перец, чеснок и пр.

Вот, пожалуй и все, что мы хотели рассказать вам о самых эффективных диетах, которые признаны современной наукой. Обратите внимание на то, что это, скорее всего, и не диеты вовсе, а системы здорового, рационального питания, которых рекомендуется придерживаться ежедневно, на протяжении всей жизни. Будьте здоровы!

Рекомендуем прочитать:
Обжорство после диеты?
«Ежели будете сидеть на диете или же ваще голодать… то потом будете жрать все, что не попадя и жиреть, жиреть, жиреть…» ...
Читать далее ...
Преимущества и недостатки диеты Аткинса
Популярность диеты Аткинса, среди желающих похудеть, достаточно высока.  Вместе с тем,  нет  такой другой системы диетического питания, которая бы вызывала такую ...
Читать далее ...
Celastrol  — настоящий прорыв в лечении ожирения
Лечение ожирения — серьезнейшая задача современной медицины, на решение которой тратятся колоссальные силы и средства. Ведь ожирение — это не только ...
Читать далее ...
Ягоды годжи
Ягоды годжи,  последнее время, являются самым ходовым товаром на рынке пищевых добавок. Эти нежные красные ягоды, относящиеся к семейству пасленовых и ...
Читать далее ...
Яблочный уксус для похудения
Яблочный уксус является веществом, которое использовалось в течение многих лет в качестве домашнего средства для решения различных проблем, связанных со здоровьем, ...
Читать далее ...
Семена льна для похудения
Одна из последних "фишек" борьбы с лишним весом - семена льна для похудения. Семенам льна поются дифирамбы множеством людей, которые искренне ...
Читать далее ...
Рис и сахарный диабет
Сахарный диабет по II типу - весьма распространенное заболевание, которым страдает большое число жителей нашей планеты. В настоящее время это заболевание ...
Читать далее ...
Эти разные калории…
Здравый смысл говорит нам о том, что калории - это  калории, получаем ли мы их из мороженого или из овощного салата. ...
Читать далее ...
Напиток, сжигающий жир
Может этот напиток вам и не понравится, на вкус, но очень большое количество людей утверждают, что именно он помог им похудеть. ...
Читать далее ...
Лучшие диеты для похудения
Боже, сколько же придумано диет и практически все гарантируют ну просто потрясающий результат. Вместе с тем, безусловно, существует группа самых популярных ...
Читать далее ...
Маленькие успехи большого похудения. Не опускайте руки!
Вечная проблема — борьба с лишним весом... И в этой, честно говоря, неравной борьбе даже совсем маленькие успехи могут принести просто ...
Читать далее ...
Зеленый кофе для похудения?
Относительно недавно, на рынке "революционных" средств для снижения веса, появился очередной чудо-продукт - "зеленый кофе для похудения".  Рекламируя зеленый кофе для ...
Читать далее ...
Обжорство после диеты?
Преимущества и недостатки диеты Аткинса
Celastrol — настоящий прорыв в лечении
Ягоды годжи
Яблочный уксус для похудения
Семена льна для похудения
Рис и сахарный диабет
Эти разные калории…
Напиток, сжигающий жир
Лучшие диеты для похудения
Маленькие успехи большого похудения. Не опускайте руки!
Зеленый кофе для похудения?
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий