Эти разные калории…

Здравый смысл говорит нам о том, что калории — это  калории, получаем ли мы их из мороженого или из овощного салата. Конечно же существует огромная разница в питательной ценности этих продуктов. Мороженое состоит, в основном, из сахара и жира, в то время как салат — это кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон.

Эти разные калории

Вместе с тем разница в калориях, содержащихся в вышеперечисленных продуктах, значительно глубже, чем кажется на первый взгляд.

Скажите, специалисты по похудению, чтобы похудеть, нужно просто «меньше есть и больше заниматься физическими упражнениями?» Правильно?  …А если нет?

Ломаем стереотипы

Исследования д-ра Фейнмана показали, что калории не всегда равны, что некоторые виды калорий, в большей степени, чем другие, могут преобразовываться в жиры. Это, кстати, очень интересный поворот, так как большинство врачей и диетологов свято верят в то, что для того, чтобы похудеть нужно просто потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете.

Однако, как выяснилось,  внутренние органы людей будут по-разному реагировать, например, на 500 калорий полученных из сахара, и на 500 калорий, полученных из мяса. Гипотеза д-ра Фейнмана имеет огромное значение для людей, целью которых является потеря веса.

Все дело в инсулине

Работа нашего организма, в определенной степени, зависит от инсулина — мощного гормона, выделяемого поджелудочной железой. Наш организм выделяет инсулин для того, чтобы обеспечить поступление глюкозы в клетки организма, где она, в последующем, будет преобразована в энергию или же, если нет потребности в энергии, отложится в виде жира.

Сладкие и/или крахмалистые продукты (хлеб, чипсы, конфеты, белый рис, макаронные изделия и пр.), как правило, вызывают резкий рост уровня глюкозы в крови. Наш организм реагирует, на резкое повышение уровня глюкозы, скачком в выработке инсулина.

Однако, слишком большая секреция инсулина, со временем, приводит к инсулинорезистентности, т.е. к нечувствительности клеток, к этому гормону.

В ходе исследования установлено, что избыток инсулина готовит почву для различных воспалительных процессов, способствует накоплению жира в области талии, увеличивает риск развития рака молочной железы. Статистика говорит и о том, что люди, с началом инъекций инсулина, набирают вес.

Если бы все дело только лишь в арифметическом равенстве калорий, эффект от всех видов низкокалорийных диет, был бы абсолютно одинаковым. Однако существует большая разница, между низкокалорийными  диетами с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов и низкокалорийными  диетами, с малым количеством углеводов, в рационе,   и высоким количеством жиров.

Рекомендуем прочитать:  Хотите похудеть? Больше двигайтесь!

 Все дело в том, что низкокалорийные диеты с высоким содержанием углеводов повышают секрецию инсулина, что провоцирует развитие пред диабета и диабета 2 типа. Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета Мюнхена, всего лишь 10 кг лишнего веса могут серьезно повлиять на секрецию инсулина и создать условия для развития преддиабета и диабета 2 типа.

Таким образом, желая похудеть, уделите самое пристальное внимание не только количеству калорий в рационе диеты, а и источнику этих калорий.

Извлекаем уроки

Исследования д-ра Фейнмана показали, что контроль за секрецией инсулина является ключом к похудению. С результатами этих исследований согласны и врачи Детской больницы Бостона, которые утверждают, что пациенты с повышенным уровнем инсулина, быстрее худеют на  диете с  низким содержанием углеводов и более высоким содержанием белков и жиров, чем на традиционной низкокалорийной диете, с высоким содержанием углеводов.  

Исследователи пришли к выводу, что различия в потере веса, при условии равной калорийности рациона питания, связаны именно с инсулином.  Получается, что диеты, в рацион которых входят продукты с низким гликемическим индексом, являются лучшими, в плане потери веса.

Никоим образом, вышесказанное, не означает, что ваш рацион питания должен содержать  запредельное количество белка и жира. Употребление нежирного мяса, курятины и рыбы, а также не крахмалистых овощей с высоким содержанием клетчатки, помогает управлять уровнями глюкозы и инсулина. 

Вариант питания, в котором доля углеводов мала, по сравнению с белками и жирами, считается, по мнению многих ученых, оптимальным для снижения веса.

Рекомендуем прочитать:
Как похудеть за 2 недели?
Очень часто нам задают вопрос, -  как похудеть за 2 недели? Не секрет, что очень многие люди хотят похудеть  быстро. Мы ...
Читать далее ...
Проблемы похудения
Очень много людей имеют избыточный вес или даже страдают ожирением. Для большинства из них, а точнее из нас, ни диеты, ни ...
Читать далее ...
Что есть, чтобы похудеть?
В этом материале мы расскажем вам о том, что есть, чтобы похудеть, сохранив, при этом, свое драгоценное здоровье. Вы будет реально ...
Читать далее ...
Обычные прогулки убивают тягу к сладкому
Всем нам знакомо искушение съесть чего-нибудь сладенького, например, шоколада, когда мы испытываем чувство тревоги или дискомфорта. Также нам знакомо и чувство ...
Читать далее ...
Коктейль для похудения с сельдереем
Благодаря своим диуретическим и детоксицирующим свойствам сельдерей и ананас могут серьезно помочь в похудении и избавлении организма от лишней жидкости. Предлагаемый ...
Читать далее ...
Диета Дюкана
Пьер Дюкан был назван "французским доктором Аткинсом". Миллионы французов утверждают, что пытались использовать диету Дюкана, которая обещает, как впрочем и десятки ...
Читать далее ...
Как похудеть в животе?
Совсем не секрет, что подавляющее большинство из нас имеют избыточный вес и, как следствие, некоторый, мягко говоря,  животик, который несколько портит ...
Читать далее ...
Как убрать живот в домашних условиях?
Очень и очень часто приходится слышать вопрос, - Как убрать живот в домашних условиях? Как сделать это, не прибегая к  различным ...
Читать далее ...
Преимущества и недостатки диеты Аткинса
Популярность диеты Аткинса, среди желающих похудеть, достаточно высока.  Вместе с тем,  нет  такой другой системы диетического питания, которая бы вызывала такую ...
Читать далее ...
Как убрать живот за неделю?
Давайте сразу оговоримся, что феерического чуда с вашим животом не произойдет, так как неделя - это, конечно же, не срок для ...
Читать далее ...
Не могу похудеть
Ну никак не могу похудеть, хотя и придерживаюсь здорового питания…, да и с физическими нагрузками все в порядке, а вес не ...
Читать далее ...
Как похудеть в лице?
Проблема лишнего веса и похудения -  это, к большому сожалению,  проблема большей части человечества.  Очень уж хочется иметь тонкую талию, подтянутые ...
Читать далее ...
Как похудеть за 2 недели?
Проблемы похудения
Что есть, чтобы похудеть?
Обычные прогулки убивают тягу к сладкому
Коктейль для похудения с сельдереем
Диета Дюкана
Как похудеть в животе?
Как убрать живот в домашних условиях?
Преимущества и недостатки диеты Аткинса
Как убрать живот за неделю?
Не могу похудеть
Как похудеть в лице?
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий