Эти разные калории…

Здравый смысл говорит нам о том, что калории — это  калории, получаем ли мы их из мороженого или из овощного салата. Конечно же существует огромная разница в питательной ценности этих продуктов. Мороженое состоит, в основном, из сахара и жира, в то время как салат — это кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон.

Эти разные калории

Вместе с тем разница в калориях, содержащихся в вышеперечисленных продуктах, значительно глубже, чем кажется на первый взгляд.

Скажите, специалисты по похудению, чтобы похудеть, нужно просто «меньше есть и больше заниматься физическими упражнениями?» Правильно?  …А если нет?

Ломаем стереотипы

Исследования д-ра Фейнмана показали, что калории не всегда равны, что некоторые виды калорий, в большей степени, чем другие, могут преобразовываться в жиры. Это, кстати, очень интересный поворот, так как большинство врачей и диетологов свято верят в то, что для того, чтобы похудеть нужно просто потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете.

Однако, как выяснилось,  внутренние органы людей будут по-разному реагировать, например, на 500 калорий полученных из сахара, и на 500 калорий, полученных из мяса. Гипотеза д-ра Фейнмана имеет огромное значение для людей, целью которых является потеря веса.

Все дело в инсулине

Работа нашего организма, в определенной степени, зависит от инсулина — мощного гормона, выделяемого поджелудочной железой. Наш организм выделяет инсулин для того, чтобы обеспечить поступление глюкозы в клетки организма, где она, в последующем, будет преобразована в энергию или же, если нет потребности в энергии, отложится в виде жира.

Сладкие и/или крахмалистые продукты (хлеб, чипсы, конфеты, белый рис, макаронные изделия и пр.), как правило, вызывают резкий рост уровня глюкозы в крови. Наш организм реагирует, на резкое повышение уровня глюкозы, скачком в выработке инсулина.

Однако, слишком большая секреция инсулина, со временем, приводит к инсулинорезистентности, т.е. к нечувствительности клеток, к этому гормону.

В ходе исследования установлено, что избыток инсулина готовит почву для различных воспалительных процессов, способствует накоплению жира в области талии, увеличивает риск развития рака молочной железы. Статистика говорит и о том, что люди, с началом инъекций инсулина, набирают вес.

Если бы все дело только лишь в арифметическом равенстве калорий, эффект от всех видов низкокалорийных диет, был бы абсолютно одинаковым. Однако существует большая разница, между низкокалорийными  диетами с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов и низкокалорийными  диетами, с малым количеством углеводов, в рационе,   и высоким количеством жиров.

Рекомендуем прочитать:  Низкокалорийные диеты

 Все дело в том, что низкокалорийные диеты с высоким содержанием углеводов повышают секрецию инсулина, что провоцирует развитие пред диабета и диабета 2 типа. Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета Мюнхена, всего лишь 10 кг лишнего веса могут серьезно повлиять на секрецию инсулина и создать условия для развития преддиабета и диабета 2 типа.

Таким образом, желая похудеть, уделите самое пристальное внимание не только количеству калорий в рационе диеты, а и источнику этих калорий.

Извлекаем уроки

Исследования д-ра Фейнмана показали, что контроль за секрецией инсулина является ключом к похудению. С результатами этих исследований согласны и врачи Детской больницы Бостона, которые утверждают, что пациенты с повышенным уровнем инсулина, быстрее худеют на  диете с  низким содержанием углеводов и более высоким содержанием белков и жиров, чем на традиционной низкокалорийной диете, с высоким содержанием углеводов.  

Исследователи пришли к выводу, что различия в потере веса, при условии равной калорийности рациона питания, связаны именно с инсулином.  Получается, что диеты, в рацион которых входят продукты с низким гликемическим индексом, являются лучшими, в плане потери веса.

Никоим образом, вышесказанное, не означает, что ваш рацион питания должен содержать  запредельное количество белка и жира. Употребление нежирного мяса, курятины и рыбы, а также не крахмалистых овощей с высоким содержанием клетчатки, помогает управлять уровнями глюкозы и инсулина. 

Вариант питания, в котором доля углеводов мала, по сравнению с белками и жирами, считается, по мнению многих ученых, оптимальным для снижения веса.

Рекомендуем прочитать:
Как убрать жир с живота?
Существует множество рекомендаций, посвященных тому, как убрать жир с живота. К большому сожалению, не все они отличаются эффективностью, а, зачастую, просто ...
Читать далее ...
Диета Дюкана
Пьер Дюкан был назван "французским доктором Аткинсом". Миллионы французов утверждают, что пытались использовать диету Дюкана, которая обещает, как впрочем и десятки ...
Читать далее ...
Напиток, сжигающий жир
Может этот напиток вам и не понравится, на вкус, но очень большое количество людей утверждают, что именно он помог им похудеть. ...
Читать далее ...
Сколько есть углеводов, чтобы похудеть?
Уменьшение количества углеводов в рационе питания является одним из лучших способов похудеть. Уменьшение их количества приводит к снижению аппетита и автоматически ...
Читать далее ...
Как быстро похудеть без вреда для здоровья?
Многие девчонки спрашивают, как быстро похудеть без вреда для здоровья? Да, такая проблема существует. Бывают ситуации, при которых мы вынуждены задаваться ...
Читать далее ...
Рис и сахарный диабет
Сахарный диабет по II типу - весьма распространенное заболевание, которым страдает большое число жителей нашей планеты. В настоящее время это заболевание ...
Читать далее ...
Как правильно питаться, чтобы похудеть?
Если вы пришли на эту страницу, задавшись вопросом как правильно питаться, чтобы похудеть, то, вероятнее всего, вы весьма здравомыслящий человек, решивший ...
Читать далее ...
Таблетки для похудения
В настоящее время существует множество способов потери веса. Один из них - это прием всевозможных препаратов, добавок, чаев и пр., в ...
Читать далее ...
Суп для похудения
Многие супы, с низким содержанием жира и калорий, вполне успешно используются в рационах диет для похудения. Как показывают исследования, суп для ...
Читать далее ...
Гарциния камбоджийская и похудение…
Тема нашей статьи - гарциния камбоджийская и похудение. Да, речь пойдет о новом "изобретении" предприимчивой диетологии, систематически опустошающей карманы доверчивых девушек ...
Читать далее ...
Правильное питание для похудения
Поставив себе задачу нормализовать свой вес, разумный человек, и это естественно, начинает подбирать правильное питание для похудения. Тут же, к нему ...
Читать далее ...
Гены ожирения могут блокировать эффект физических упражнений
Удивительно, но определенные гены, в нашем организме, могут сводить к нулю,  все наши попытки похудеть с помощью физических упражнений. А точнее, ...
Читать далее ...
Как убрать жир с живота?
Диета Дюкана
Напиток, сжигающий жир
Сколько есть углеводов, чтобы похудеть?
Как быстро похудеть без вреда для здоровья?
Рис и сахарный диабет
Как правильно питаться, чтобы похудеть?
Таблетки для похудения
Суп для похудения
Гарциния камбоджийская и похудение…
Правильное питание для похудения
Гены ожирения могут блокировать эффект физических упражнений
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий