Низкоуглеводное питание для начинающих на диете LCHF

Вы хотите есть нормальную человеческую  еду, не ограничивая себя, особо, в ее количестве и, при этом, нормализовать свой вес и улучшить здоровье? Нет, мы не издеваемся над вами, задавая такой вопрос. Низкоуглеводное питание идет к вам, как говорят в надоевшей всем рекламе. 

Низкоуглеводное питание для начинающих

Уже более 150 лет существует низкоуглеводная диета LCHF (мало углеводов, много жира), которая действительно помогает избежать мук голода и скудности рациона при похудении. 

Кстати, в 2013 году Шведский комитет экспертов (Swedish Expert Committee) пришел к заключению, что именно низкоуглеводная диета является самой эффективной для снижения веса. Длительное время ученые придерживались мнения, что основой снижения веса является снижение доли жиров в рационе питания худеющего и, конечно же, общее снижение калорийности суточного рациона.  Низкоуглеводное питание, в том числе и LCHF диета, относили к причудливым системам ограничительного питания, которым не хватает серьезного научного обоснования.

Теперь все стало на свои места. Шведы убедительно доказали, что именно низкоуглеводное питание, в виде специальной LCHF диеты, является самой эффективным и, что не мало важно, самым безопасным для нашего драгоценного здоровья, если вы задались целью снизить свой вес.

Низкоуглеводная диета LCHF не содержит никаких экстравагантных «заменителей пищи», а также в ней нет места никаким таблеткам, травкам, чаям и пр.
Итак, приступим, —

Низкоуглеводное питание на диете LCHF

Низкоуглеводное питание означает, что вы едите мало углеводов и достаточно много жира. Самое главное — это свести к минимуму потребление сахара и крахмалистых продуктов.  Из оставшихся продуктов можно приготовить массу вкуснейших блюд, потребление которых доставит вам удовольствие и… приведет к неминуемому похудению.

Исследования показали, что LCHF низкоуглеводная диета позволяет достаточно быстро нормализовать уровень сахара в крови, что обеспечивает надежную профилактику многих серьезных заболеваний (таких, например, как диабет).

Основы низкоуглеводного питания на диете LCHF

Ешьте: мясо, рыбу, яйца, овощи (растущие над землей) и естественные жиры (такие, как масло).

Избегайте: сахар, крахмалистые продукты (хлеб, макароны, рис, картофель и пр.).

Ешьте, когда почувствуете голод, пока не наедитесь. Взвешивать еду и считать калории не нужно. Просто забудьте о промышленно производимых продуктах с низким содержанием жира. В вашем рационе питания обязательно должны присутствовать «хорошие» жиры, например сливочное масло.

В настоящее время существует научное объяснение эффективности LCHF низкоуглеводной диеты. Если вы избегаете употребления сахара и крахмалистых продуктов, уровень сахара в крови и уровень инсулина (гормон влияющий на процессы хранения жира в организме) стабилизируется, что приводит к увеличению количества сжигаемого жира в вашем организме и к ощущению сытости.

Предупреждение для больных сахарным диабетом

При ограничении потребления углеводов, у больных сахарным диабетом, как правило, снижается и потребность в лечении. Если больной перейдет на низкоуглеводную диету и не не откорректирует, при этом,  дозу принимаемого инсулина, то это может привести к гипогликемии (низкий сахар в крови). Обратитесь к врачу и он поможет вам адаптировать прием лекарственным препаратов к применяемой низкоуглеводной диете.

Рекомендуем прочитать:  Лишняя кожа после похудения

Диетические рекомендации по низкоуглеводному питанию

Правила низкоуглеводной диеты LCHF достаточно просты и не требуют каких-то чрезвычайных волевых усилий. Все крайне просто.

Употребляйте:

  • Мясо: любой вид мяса, в том числе говядину, свинину, мясо дичи, курицу. Не стесняйтесь, в отношение жира на мясе и кожи на курице. Если есть возможность, то выбирайте мясо животных, выращенных в естественных условиях.
  • Рыба и моллюски: все виды рыбы, в том числе и жирная (например, лосось, макрель или сельдь). При приготовлении рыбы избегайте панировки.
  • Яйца: в любом виде (вареные, жареные, омлеты и пр.). Предпочтительнее выбирать домашние яйца.
  • Натуральные жиры: сливочное масло, подсолнечное, оливковое, кокосовое масло, сливки, а также всевозможные соусы с содержанием  «хороших» жиров.
  • Овощи, растущие над землей: все виды капусты (цветная, брокколи, брюссельская и пр.), спаржа, кабачки, баклажаны, шпинат, грибы, огурцы, салат, авокадо, лук, перец, помидоры и пр.
  • Молочные продукты: всегда выбирайте молочные продукты с самым высоким процентом жирности: масло, сливки, сметана, йогурт, сыры. Будьте осторожны с обычным и обезжиренным молоком, поскольку они содержат достаточно много молочных сахаров. Избегайте ароматных, сладких и обезжиренных молочных продуктов.
  • Орехи: отлично подходят вместо конфет (но, тоже в меру).
  • Ягоды: можно есть, но в умеренных количествах. Попробуйте ягоды со взбитыми сливками.

Основной совет для начинающих: Максимум 5 гр углеводов на 100 гр съедаемой пищи.

Питьевой режим: пейте больше — простая вода, кофе, чай со сливками.

Не употребляйте:

  • Сахар, в том числе: безалкоголные напитки, конфеты, сок, спортивные напитки, шоколад, торты, пирожные, булочки, мороженое, сухие завтраки. Желательно избегать и подсластителей.
  • Крахмалистые продукты: хлеб, макароны, рис, картофель, картофель фри, картофельные чипсы, каши, мюсли и т.д.  Цельнозерновые продукты тоже нужно исключить из рациона. Корнеплоды можно употреблять в умеренном количестве.
  • Маргарин. Эта промышленная подделка сливочного масла содержит неестественно высокое количество омега-6-жиров и здоровья вам не добавит. Маргарин статистически связан а такими болезнями, как астма, аллергия, различные воспалительные заболевания.
  • Пиво. Это, так называемый, жидкий хлеб, который наполнен быстро всасываемыми углеводами.
  • Фрукты. Содержат много сахара. Ограничьте их потребление. Используйте, как лакомство (по типу конфет).

При низкоуглеводном питании можно позволить:

  • Алкоголь: в общем-то не рекомендуется, но если очень хочется, то можно: сухое вино (обычное красное или белое), виски, коньяк, водка и коктейли без сахара.
  • Темный шоколад: если очень хочется, то немножко можно (более 70% какао).

Вот, пожалуй, и все диетические премудрости низкоуглеводного питания на диете LCHF. На наш взгляд,  именно низкоуглеводная диета — это самый реальный способ избавиться от лишнего веса.

Рекомендуем прочитать:
Палео диета
В 2013 году Палео диета была самой популярной диетой в мире. Тем не менее, она по-прежнему остается спорной среди специалистов в ...
Читать далее ...
Кофе для похудения
Кофе - один из самых популярных напитков, если не самый популярный. По опросу, проведенному среди американцев в 2014 году, 54% респондентов ...
Читать далее ...
Пустой желудок может опустошить ваш бумажник
Хотите сэкономить денег при очередном посещении супермаркета? Съешьте что-нибудь, перед посещением торгового центра. По данным нового исследования, проведенного  специалистами Школы менеджмента ...
Читать далее ...
Низкоуглеводная диета — польза или вред?
Вокруг низкоуглеводных диет идут постоянные бои, в которые вовлечены массы ученых, врачей-диетологов, а также простых смертных. Точки зрения озвучиваются совершенно разные, ...
Читать далее ...
Жирное молоко или обезжиренное?
Существует общепринятое мнение, что пытаясь похудеть или сохранить свой вес нужно избегать употребления жирных молочных продуктов, заменяя их на обезжиренные. Но, ...
Читать далее ...
И снова… зеленый чай для похудения
Зеленый чай, все же, может помочь людям похудеть, если он принимается в сочетании с физическими упражнениями. К такому выводу пришел д-р ...
Читать далее ...
Как правильно питаться, чтобы похудеть?
Если вы пришли на эту страницу, задавшись вопросом как правильно питаться, чтобы похудеть, то, вероятнее всего, вы весьма здравомыслящий человек, решивший ...
Читать далее ...
Таблетки для похудения
В настоящее время существует множество способов потери веса. Один из них - это прием всевозможных препаратов, добавок, чаев и пр., в ...
Читать далее ...
Как быстро убрать живот женщине?
Один из самых распространенных вопросов, который нам задают, - как быстро убрать живот женщине? С точки зрения науки - избыток жира, ...
Читать далее ...
Рис и сахарный диабет
Сахарный диабет по II типу - весьма распространенное заболевание, которым страдает большое число жителей нашей планеты. В настоящее время это заболевание ...
Читать далее ...
Продукты для похудения
Ученые доказали, что определенные продукты более эффективны для похудения, чем другие. Эти продукты для похудения являются мощными антиоксидантами, детоксификаторами и просто ...
Читать далее ...
Отруби для похудения
Тарелка каши на завтрак - идеальный вариант для здорового питания. А с чего делать кашу? Правильно - из зерновых отрубей, которые ...
Читать далее ...
Палео диета
Кофе для похудения
Пустой желудок может опустошить ваш бумажник
Низкоуглеводная диета — польза или вред?
Жирное молоко или обезжиренное?
И снова… зеленый чай для похудения
Как правильно питаться, чтобы похудеть?
Таблетки для похудения
Как быстро убрать живот женщине?
Рис и сахарный диабет
Продукты для похудения
Отруби для похудения
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий