Низкоуглеводное питание для начинающих на диете LCHF

Вы хотите есть нормальную человеческую  еду, не ограничивая себя, особо, в ее количестве и, при этом, нормализовать свой вес и улучшить здоровье? Нет, мы не издеваемся над вами, задавая такой вопрос. Низкоуглеводное питание идет к вам, как говорят в надоевшей всем рекламе. 

Низкоуглеводное питание для начинающих

Уже более 150 лет существует низкоуглеводная диета LCHF (мало углеводов, много жира), которая действительно помогает избежать мук голода и скудности рациона при похудении. 

Кстати, в 2013 году Шведский комитет экспертов (Swedish Expert Committee) пришел к заключению, что именно низкоуглеводная диета является самой эффективной для снижения веса. Длительное время ученые придерживались мнения, что основой снижения веса является снижение доли жиров в рационе питания худеющего и, конечно же, общее снижение калорийности суточного рациона.  Низкоуглеводное питание, в том числе и LCHF диета, относили к причудливым системам ограничительного питания, которым не хватает серьезного научного обоснования.

Теперь все стало на свои места. Шведы убедительно доказали, что именно низкоуглеводное питание, в виде специальной LCHF диеты, является самой эффективным и, что не мало важно, самым безопасным для нашего драгоценного здоровья, если вы задались целью снизить свой вес.

Низкоуглеводная диета LCHF не содержит никаких экстравагантных «заменителей пищи», а также в ней нет места никаким таблеткам, травкам, чаям и пр.
Итак, приступим, —

Низкоуглеводное питание на диете LCHF

Низкоуглеводное питание означает, что вы едите мало углеводов и достаточно много жира. Самое главное — это свести к минимуму потребление сахара и крахмалистых продуктов.  Из оставшихся продуктов можно приготовить массу вкуснейших блюд, потребление которых доставит вам удовольствие и… приведет к неминуемому похудению.

Исследования показали, что LCHF низкоуглеводная диета позволяет достаточно быстро нормализовать уровень сахара в крови, что обеспечивает надежную профилактику многих серьезных заболеваний (таких, например, как диабет).

Основы низкоуглеводного питания на диете LCHF

Ешьте: мясо, рыбу, яйца, овощи (растущие над землей) и естественные жиры (такие, как масло).

Избегайте: сахар, крахмалистые продукты (хлеб, макароны, рис, картофель и пр.).

Ешьте, когда почувствуете голод, пока не наедитесь. Взвешивать еду и считать калории не нужно. Просто забудьте о промышленно производимых продуктах с низким содержанием жира. В вашем рационе питания обязательно должны присутствовать «хорошие» жиры, например сливочное масло.

В настоящее время существует научное объяснение эффективности LCHF низкоуглеводной диеты. Если вы избегаете употребления сахара и крахмалистых продуктов, уровень сахара в крови и уровень инсулина (гормон влияющий на процессы хранения жира в организме) стабилизируется, что приводит к увеличению количества сжигаемого жира в вашем организме и к ощущению сытости.

Предупреждение для больных сахарным диабетом

При ограничении потребления углеводов, у больных сахарным диабетом, как правило, снижается и потребность в лечении. Если больной перейдет на низкоуглеводную диету и не не откорректирует, при этом,  дозу принимаемого инсулина, то это может привести к гипогликемии (низкий сахар в крови). Обратитесь к врачу и он поможет вам адаптировать прием лекарственным препаратов к применяемой низкоуглеводной диете.

Рекомендуем прочитать:  Пустой желудок может опустошить ваш бумажник

Диетические рекомендации по низкоуглеводному питанию

Правила низкоуглеводной диеты LCHF достаточно просты и не требуют каких-то чрезвычайных волевых усилий. Все крайне просто.

Употребляйте:

  • Мясо: любой вид мяса, в том числе говядину, свинину, мясо дичи, курицу. Не стесняйтесь, в отношение жира на мясе и кожи на курице. Если есть возможность, то выбирайте мясо животных, выращенных в естественных условиях.
  • Рыба и моллюски: все виды рыбы, в том числе и жирная (например, лосось, макрель или сельдь). При приготовлении рыбы избегайте панировки.
  • Яйца: в любом виде (вареные, жареные, омлеты и пр.). Предпочтительнее выбирать домашние яйца.
  • Натуральные жиры: сливочное масло, подсолнечное, оливковое, кокосовое масло, сливки, а также всевозможные соусы с содержанием  «хороших» жиров.
  • Овощи, растущие над землей: все виды капусты (цветная, брокколи, брюссельская и пр.), спаржа, кабачки, баклажаны, шпинат, грибы, огурцы, салат, авокадо, лук, перец, помидоры и пр.
  • Молочные продукты: всегда выбирайте молочные продукты с самым высоким процентом жирности: масло, сливки, сметана, йогурт, сыры. Будьте осторожны с обычным и обезжиренным молоком, поскольку они содержат достаточно много молочных сахаров. Избегайте ароматных, сладких и обезжиренных молочных продуктов.
  • Орехи: отлично подходят вместо конфет (но, тоже в меру).
  • Ягоды: можно есть, но в умеренных количествах. Попробуйте ягоды со взбитыми сливками.

Основной совет для начинающих: Максимум 5 гр углеводов на 100 гр съедаемой пищи.

Питьевой режим: пейте больше — простая вода, кофе, чай со сливками.

Не употребляйте:

  • Сахар, в том числе: безалкоголные напитки, конфеты, сок, спортивные напитки, шоколад, торты, пирожные, булочки, мороженое, сухие завтраки. Желательно избегать и подсластителей.
  • Крахмалистые продукты: хлеб, макароны, рис, картофель, картофель фри, картофельные чипсы, каши, мюсли и т.д.  Цельнозерновые продукты тоже нужно исключить из рациона. Корнеплоды можно употреблять в умеренном количестве.
  • Маргарин. Эта промышленная подделка сливочного масла содержит неестественно высокое количество омега-6-жиров и здоровья вам не добавит. Маргарин статистически связан а такими болезнями, как астма, аллергия, различные воспалительные заболевания.
  • Пиво. Это, так называемый, жидкий хлеб, который наполнен быстро всасываемыми углеводами.
  • Фрукты. Содержат много сахара. Ограничьте их потребление. Используйте, как лакомство (по типу конфет).

При низкоуглеводном питании можно позволить:

  • Алкоголь: в общем-то не рекомендуется, но если очень хочется, то можно: сухое вино (обычное красное или белое), виски, коньяк, водка и коктейли без сахара.
  • Темный шоколад: если очень хочется, то немножко можно (более 70% какао).

Вот, пожалуй, и все диетические премудрости низкоуглеводного питания на диете LCHF. На наш взгляд,  именно низкоуглеводная диета — это самый реальный способ избавиться от лишнего веса.

Рекомендуем прочитать:
Как правильно худеть?
Вполне очевидно, что каждого из нас, рано или поздно затронет вопрос нормализации своего веса, то есть похудения. Но, как правильно худеть? ...
Читать далее ...
Белковая диета и рак
Как связаны Белковая диета и рак? Неужели такая связь существует? Удивительно, но последние исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка ...
Читать далее ...
Как похудеть за 2 недели?
Очень часто нам задают вопрос, -  как похудеть за 2 недели? Не секрет, что очень многие люди хотят похудеть  быстро. Мы ...
Читать далее ...
Вред вегетарианства
Вред вегетарианства, до недавнего времени, представлял собой достаточно спорный момент. Наконец-то, точка в этом споре поставлена! Предвкушаем, негодование людей, исповедующих вегетарианство, но... ...
Читать далее ...
Обычные прогулки убивают тягу к сладкому
Всем нам знакомо искушение съесть чего-нибудь сладенького, например, шоколада, когда мы испытываем чувство тревоги или дискомфорта. Также нам знакомо и чувство ...
Читать далее ...
Висцеральный жир
Висцеральный жир — это жир​ который находится глубоко в животе и окружает наши внутренние органы. Он отличается от жира, находящегося у ...
Читать далее ...
Яблочный уксус для похудения
Яблочный уксус является веществом, которое использовалось в течение многих лет в качестве домашнего средства для решения различных проблем, связанных со здоровьем, ...
Читать далее ...
Скрытые причины набора веса
Увеличение веса происходит, когда вы постоянно поглощаете большее количество калорий, чем то, которое используете для нормального функционирования организма и для физической ...
Читать далее ...
Как похудеть в животе?
Совсем не секрет, что подавляющее большинство из нас имеют избыточный вес и, как следствие, некоторый, мягко говоря,  животик, который несколько портит ...
Читать далее ...
Как начать худеть?
Похудение - это процесс и, как правило, достаточно продолжительный и сложный.  Как начать худеть, чтобы довести дело до победного конца? Об этом ...
Читать далее ...
Гены ожирения могут блокировать эффект физических упражнений
Удивительно, но определенные гены, в нашем организме, могут сводить к нулю,  все наши попытки похудеть с помощью физических упражнений. А точнее, ...
Читать далее ...
Как похудеть на 5 кг за месяц?
О снижении веса говорено не переговорено... Таблетки для похудения, умопомрачительные диеты, пляски с бубном... Чего только не навыдумывали для выкачивания денег ...
Читать далее ...
Как правильно худеть?
Белковая диета и рак
Как похудеть за 2 недели?
Вред вегетарианства
Обычные прогулки убивают тягу к сладкому
Висцеральный жир
Яблочный уксус для похудения
Скрытые причины набора веса
Как похудеть в животе?
Как начать худеть?
Гены ожирения могут блокировать эффект физических упражнений
Как похудеть на 5 кг за месяц?
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий