Палео диета

На наш взгляд, среди систем ограничительного питания, Палео диета занимает особое место. Железную логику этой диеты, в отношение возврата к питанию наших далеких предков, весьма сложно опровергнуть.

Палео диета

Вместе с тем, Палео диета, до сих пор, все еще недостаточно изучена серьезными исследователями и окончательный вердикт не вынесен. Справедливости ради следует отметить, что за последние 2 года проведено несколько серьезных исследований, говорящих в пользу этой популярной диеты.

Теоретические основы Палео диеты

Основы Палео диеты

Поедая современную пищу, которая обработана и содержит большое количество углево

дов, мы, одновременно, считаем ее причиной всех наших, самых серьезных, проблем со здоровьем. Так почему бы, спрашивается, не вернуться назад на 10 000 лет,  к палеолиту, и не начать питаться пищей, на которой, собственно, и развивалось человечество?

Сторонники Палео диеты утверждают, что мы должны есть то, что мы ели, когда были охотниками и собирателями, то есть животный белок и растительную пищу. И, черт возьми, в логике, приверженцев этой системы питания, не откажешь. Что-то в этом есть…

Как работает Палео диета?

Палео диета основана, как мы уже говорили, на простом допущении — если наши древние предки (пещерные человеки) чего-то не ели, то и мы должны енто выбросить из своего рациона питания.

То есть — прощай рафинированный сахар, кондитерские изделия (конфеты, печенья, вафли, торты), мучное (макаронные, хлебо-булочные изделия),  молочные продукты и блюда из зерновых (каши) и бобовых культур. И…,  да здравствует мясо, рыба, птица, фрукты и овощи!

Список продуктов для Палео диеты

Существует огромное разнообразие продуктов, которые вы можете включить в рацион Палео диеты. Мы не будем расписывать типовое меню, так как предполагаем, что имея список разрешенных продуктов, вы сами,  с удовольствием и творчески проделаете эту работу. Отдаем меню диеты вам на откуп еще и потому, что калорийность рациона подсчитывать не нужно.

Список продуктов, с которых можно начать практиковать Палео диету:

  • Мясо постное: свинина, баранина,  говядина и т.д.
  • Мясо птицы: курятина, индюшатина  и т.д.
  • Рыба: тунец, скумбрия, сардины, форель,  лосось и т.д.
  • Яйца: куриные, перепелиные.
  • Свежие овощи: болгарский перец, кабачки, спаржа, помидоры, баклажаны, все виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная и пр.), зелень (укроп, петрушка, кинза и т.д.), салат, морковь, лук и т.д.
  • Замороженные овощи: брокколи, шпинат, различные смеси и т.д.
  • Фрукты: мандарины, апельсины, груши, авокадо, бананы, яблоки.
  • Ягоды: клубника, малина, клюква, черника.
  • Орехи:  грецкие, миндаль, фундук, макадамии.
  • Масло миндальное.
  • Кокосовое масло.
  • Оливковое масло.
  • Оливки.
  • Приправы: соль морская, перец, куркума, чеснок и т.д.

Будете ли вы худеть на Палео диете?

Научно обоснованного ответа, к сожалению, до сих пор нет. Это связано с тем, что эта диета до сих пор не привлекла достаточного внимания серьезных ученых. В настоящее время мы располагаем результатами одного, совсем небольшого, исследования Палео диеты, в ходе которого участники потеряли, в среднем, около 2,5 кг веса после трех дней на Палео режиме питания.

Вместе с тем, если ваш Палео план предполагает меньшее потребление калорий, чем вы расходуете, то однозначно вы будете худеть.

Палео диета и  сердечно-сосудистая система

В настоящее время влияние Палео диеты на состояние сердечно-сосудистой системы не изучено. Есть предположения, что такой способ питания способствует уменьшению артериального давления, снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов в крови, что, в свою очередь, уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий.

Палео диета и предотвращение (контроль) диабета

Лишний вес является одним из самых серьезных факторов риска для диабета 2 типа. Если вернувшись, в отношение питания, в Палео эпоху, вы сможете нормализовать свой вес и сохранять его длительное время, то вы значительно увеличите свои шансы в предотвращении диабета.

В одном небольшом исследовании получены результаты, которые показывают, что Палео диета, в сравнении с традиционной диетой при диабете, в большей степени и на более длительное время снижает уровень сахара в крови. Однако, выводы делать рано. Все же, большинство специалистов по лечению диабета рекомендуют пациентам диету, которая включает блюда блюда из цельных зерен и молочные продукты.

Рекомендуем прочитать:  Йогуртовая диета

Есть ли риски для здоровья?

Возможно есть. Это связано с тем, что избегая молочных и зерновых продуктов вы лишаете себя многих питательных веществ. Кроме этого, если вы не будете бдительными, в отношение жирности потребляемого мяса (выбирайте постное), то можете создать себе проблемы с сердцем и сосудами.

Соответствие Палео диеты  принятым нормам

  • Жир. Современные диетические нормы предполагают получение 35% калорий из жира. Рацион типичной Палео диеты предполагает получение 40% из жира, что, как мы видим, несколько больше рекомендуемого значения.
  • Белок. Рекомендуется от 10 до 35% ежедневной нормы калорий получать из белка. Палео диета предполагает получение 38% калорий из белка, что также выше рекомендованных норм.
  • Углеводы. Рацион Палео диеты предполагает получение 23% ежедневных калорий из углеводов, что намного ниже рекомендованных 45-65%.   
  • Соль. Считается, что мы едим слишком много соли. Рекомендуемая суточная норма — максимум 23 г, а при возрасте более 50-ти лет, а также при гипертонии, диабете или хронических болезнях почек — вообще 15 г. Палео диета не создаст вам проблем с солью, так как пещерные люди, рацион питания которых вы будете исповедовать, не имели поваренной соли и не употребляли обработанные продукты, с присущим им высоким содержанием натрия.   
  • Пищевые волокна. Рекомендуемая суточная доза клетчатки,  для взрослых,      лежит в пределах 22-34 г в сутки, что обеспечивает нормальное самочувствие и хорошее пищеварение. Палео диета, предполагающая акцент на овощи и фрукты, не создаст вам проблем в отношение получения достаточного количества пищевых волокон.
  • Калий.  Препятствует повышению артериального давления, уменьшает потерю костной массы, а также снижает риск развития камней в почках. Получить суточную долю калия (4 700 мг) из пищи, не так уж и просто. Так, например, вы должны за день съесть 11 бананов   (богаты калием).  Типовой рацион Палео диеты почти в два раза покрывает наши потребности в калие, что относит эту систему питания к одной из немногих, способных решить проблему достаточного потребления этого минерального вещества.
  • Кальций. Важен не только для    образования костной ткани и поддержания костей в нормальном состоянии, но и для поддержания кровеносных сосудов и мышц на хорошем функциональном уровне. Рекомендуемая суточная норма потребления кальция лежит в диапазоне от 1 000 до 1 300 мг. Женщинам и все, кто старше 51 года особенно трудно получать такие суточные нормы. В связи с тем, что из рациона Палео диеты исключены молочные продукты и витаминизированные каши, вы, вероятно, не получите калия более 700 мг в стуки, что не есть хорошо.
  • Витамин В-12. Современные нормы рекомендуют потребление витамина В-12 в пределах 2,4 мкг в сутки. Этот витамин имеет решающее значение для правильного обмена веществ в клетках. Вы не будете иметь никаких проблем с витамином В-12 питаясь по плану Палео диеты, так как рыба и мясо — это просто кладезь В-12.
  • Витамин D. Рекомендуемая суточная норма — 15 мкг. Это, реально, не столько относится к питанию, сколько ко времени нахождения на солнышке. Эксперты полагают, что нахождение на солнце, от 15 до 30 минут (между 10 утра и 3 вечера), два раза в неделю и без солнцезащитного крема, полностью решает проблему получения рекомендуемого значения витамина D.

Насколько легко следовать?

Если система ограничительного питания предполагает исключение из рациона питания целых групп продуктов, то следовать такой диете, как правило, достаточно тяжело.

Вместе с тем Палео диета обеспечивает достаточно сильное ощущение сытости, в процессе выполнения плана питания, что обеспечивает отсутствие чувства голода. Белок и пищевые волокна отлично наполняют желудок и вызывают чувство пищевого удовлетворения.

Исследования показывают, что практически все участники экспериментов, «сидящие» на Палео диете, не чувствовали себя голодными, потребляя, при этом, меньше калорий, чем их коллеги питающиеся по плану Средиземноморской диеты.

Сколько это стоит?

Это достаточно дорогая система питания, так как предполагает систематическое употребление мяса, птицы и рыбы. А это, как вы понимаете, не самые дешевые продукты, которыми можно набить желудок.  Теперь уже кашами, в качестве гарнира, не отделаешься… Но, вкладывать деньги в собственное здоровье — не самая дурацкая инвестиционная идея.

Рекомендуем прочитать:  Морковная диета

Палео диета и физические упражнения

Тут уж, как говорится, сам бог велел. Если уж питаться, как древние охотники, так и двигаться нужно соответственно с их образом жизни.

Применяя Палео диету попытайтесь обеспечить по крайней мере 2,5 часа физических нагрузок (умеренной интенсивности) каждую неделю. Это может быть быстрая ходьба, плавание и пр.

Отзывы о Палео диете («из-за бугра»)

 

Mike G: На Палео диете моя жизнь явно изменилась к лучшему. Кровяное давление упало до нормального уровня (у меня оно было хронически высоким). Я потерял 24 кг за 3 месяца, а холестерин упал с 200 до 120. Палео диета, конечно, дороговатая система питания, но, если грамотно покупать продукты, то эту дороговизну можно несколько снизить.

Matt: Палео диета — это, безусловно, огромное изменение в образе жизни и, особенно, в повседневном питании. Однако, результат просто фантастический. Я очень доволен!

Kat: После перехода на Палео диету, я потеряла 4 кг. Мой врач подтвердил, что у меня действительно снизился уровень холестерина и он продолжает, постепенно, снижаться. Мои волосы стали быстрее расти и растут более быстро, кожа реально очистилась и я, вообще, чувствую, что у меня появилось больше энергии.

Emilia: Я очень рекомендую Палео. Особенно тем, кто страдает какими-то заболеваниями. У моего мужа исчезли частые расстройства кишечника, а мама, на этой диете, избавилась от болей в суставах. Доказательства эффективности этой системы питания находятся прямо вокруг меня. Палео работает!

Рекомендуем прочитать:
Кремлевская диета
Кремлевская диета или, как еще, ее, называют "диета американских астронавтов", в настоящее время, чрезвычайно популярна. Совсем недавно, кремлевская диета считалась "тайной" ...
Читать далее ...
Виноградная диета
Мне совсем недавно на глаза попалась виноградная диета, и это привело меня в замешательство, ведь виноград - очень сладкая и достаточно ...
Читать далее ...
Как похудеть на 2,5 кг за неделю
Ну, товарищи девушки и женщины, похудеть на 2,5 кг за неделю, это не на 10. То есть, уже легче...и безопаснее. Предлагаемая ...
Читать далее ...
Как похудеть на 10 кг за 2 недели
Две недели для похудения на 10 кг?  Ну..., почему бы и нет... С удовольствием можем рассказать вам, как похудеть на 10 ...
Читать далее ...
Диеты для похудения
Диеты для похудения - чрезвычайно интересная и востребованная тема, изобилующая мифами, чудо-рецептами и методиками. Диеты для похудения настолько разнообразны, что потеряться, ...
Читать далее ...
Злаковая диета
Злаковая диета очень эффективна и безопасна для здоровья человека. Именно этим она известна во всем мире. Подтверждением  является тот факт, что ...
Читать далее ...
Диета Джоан Лунден
Джоан Лунден является известной американской ведущей и актрисой. Она составила для себя специальную диету, которая помогла ей похудеть на 29 кг. ...
Читать далее ...
Перловая диета
Героиня нашего короткого повествования - перловая диета. Вы конечно же заметили, что все диеты для похудения заставляют нас возвращаться к таким ...
Читать далее ...
Диета каменного века
Диета каменного века... Бывает и такая? Да, бывает. Каменный век... Тогда все были намного ближе к природе, да и сама природа ...
Читать далее ...
Химическая диета
Химическая диета, да не испугает вас это название, представляет собой разновидность яичной диеты, продолжительностью 30 дней. Почему химическая? Да просто потому, ...
Читать далее ...
Как похудеть за неделю на 7 кг
Возможно, когда-нибудь, вы столкнетесь с такой жизненной ситуацией, которая потребует от вас быстрого похудения. Предстоящий пляжный отдых, какое-то из ряда вон ...
Читать далее ...
Кефирно-яблочная диета
Для тех, кто хочет не только похудеть, но и поправить своё здоровье, предлагаем кефирно-яблочную диету. Кефирно-яблочная диета полезна при заболевании почек, ...
Читать далее ...
Кремлевская диета
Виноградная диета
Как похудеть на 2,5 кг за неделю
Как похудеть на 10 кг за 2
Диеты для похудения
Злаковая диета
Диета Джоан Лунден
Перловая диета
Диета каменного века
Химическая диета
Как похудеть за неделю на 7 кг
Кефирно-яблочная диета
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий