Питание при гастрите

Тема нашей статьи — Питание при гастрите. Гастрит — это медицинский термин, который означает воспаление желудка. Причин возникновения гастрита (разрушения слизистой оболочки желудка) очень много. 

Питание при гастрите

К основным причинам развития гастрита  можно отнести:

  • неправильное питание: чрезмерное употребление алкоголя, еда всухомятку, пристрастие к горячей, острой и грубой пище;
  • бактерия Helicobacter pilori;
  • курение;
  • стрессы;
  • инфекции кишечника;
  • хронические инфекции в глотке и в ротовой полости (воспаление миндалин, кариес зубов);
  • прием (длительный) некоторых лекарственных препаратов (некоторые виды антибиотиков, аспирин);
  • заболевания поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.

визуализация гастрита при эндоскопии

Если слизистая оболочка вашего желудка, из-за воздействия каких-либо факторов, повреждена, то желудочная кислота повреждает клетки желудка и вызывает воспаление.

Гастрит, также, может быть вызван и бактериальной инфекцией  (микроорганизмом Helicobacter Pylori. Лечат гастрит, как с применением лекарственных препаратов, так и с помощью соответствующего питания.

Питание при гастрите — важнейшее условие для его лечения, вне зависимости от причин возникновения.

Особенности питания при гастрите

Диета при гастрите имеет определенные особенности, на которых мы и остановимся ниже.

Объем съедаемой пищи

Питание при гастрите должно быть таким,  чтобы очередной прием пищи не перегружал желудок.  Это достигается путем контроля времени между приемами пищи и количеством съедаемой еды, за каждый прием.  Нужно уменьшить съедаемые порции пищи для того, чтобы она успела усвоиться в желудке до нового приема. Так, например, если обычно, за один прием пищи вы можете съесть 250 гр. мяса, картофель и салат, то лучше  съесть 125 гр. мяса с картошкой, а через 3-4 часа еще 125 гр. мяса и салат. Такой прием даст желудку достаточно времени для переваривания пищи и уменьшит шансы раздражения стенок желудка.

О напитках при гастрите

Проявления гастрита напрямую зависят от того, что вы пьете и сколько вы пьете. Поэтому питание при гастрите предполагает и соответствующий питьевой режим.

К потенциально опасным, при гастрите напиткам относятся: черный чай, кофе, газированная вода, апельсиновый сок и алкоголь. Эти напитки имеют высокое содержание кофеина и/или высокое содержание кислот, которые раздражают слизистую желудка. Избегайте шоколадных напитков, таких как какао и  молочный шоколад.

Рекомендуем прочитать:  Низкоуглеводная диета и диабет

Кроме этого обратите внимание на напитки, которые имеют низкое содержание кофеина, алкоголя и кислоты. К таким напиткам можно отнести молоко и обычную воду.

О газообразовании

Необходимо сократить или удалить, из вашего рациона, газообразующие продукты. Известными всем продуктами, которые способствуют газообразованию в желудочно-кишечном тракте являются брокколи, капуста фасоль и перец. Если вы не желаете полностью отказаться от них, то нужно готовить их таким образом, чтобы снизить газообразующие свойства. Так, например, сухие бобы, горох и другие бобовые можно замочить (на ночь) в воде или же прокипятить в течение 2-3-х минут, а затем замочить на несколько часов.

Жирная пища

Жирная пища достаточно часто вызывает неприятные симптомы желудка у многих людей, особенно у тех, кто страдает гастритом. Питание при гастрите исключает жирные сорта мяса, жирные колбасы, молочные продукты из цельного молока или сливок и пр. Эти жирные продукты, в  значительной мере, способствуют возникновению и развитию гастрита.

Если вы не можете полностью отказать от этих продуктов, то найдите им менее жирную альтернативу. Ешьте не жирные сорта мяса, обезжиренные молочные продукты и т.д.

Специи и приправы

Обильно приправленные специями блюда могут вызвать симптомы гастрита. Откажитесь от некоторых специй, таких, как чили, молотый черный перец, мускатный орех, молотый красный перец, гвоздика.

Приправы также  могут раздражать желудок  в связи сих повышенной кислотностью, жирностью и содержанием вышеперечисленных специй. Найдите альтернативу «тяжелым» приправам и специям. Такой альтернативой могут быть свежие нарезанные травы, с помощью которых и готовятся соответствующие блюда. Так, например, приготовление курицы с добавлением измельченного розмарина сделает это блюдо нежным и ароматным. Такой подход может полностью устранить потребность в использовании специй и приправ.

Питание при гастрите, конечно же, зависит и от кислотности, и от некоторых других факторов. В этой статье мы остановились только лишь на общих моментах, которые нужно учитывать, если вы страдаете этим заболеванием.

Питание при гастрите: рекомендации

Рекомендуем прочитать:
Диета при панкреатите
При лечении  воспаления поджелудочной железы,  правильное питание играет просто колоссальную роль. Грамотная диета при панкреатите позволяет остановить патологические процессы, происходящие в ...
Читать далее ...
Диета от морщин
Диета от морщин - это вполне реальная система питания, которая позволяет несколько замедлить процесс старения кожи. Действие Диеты от морщин основано ...
Читать далее ...
Диета при сахарном диабете
Управление диабетом включает здоровое питание, регулярную физическую активность и управление весом.  Самое интересное то, что специальная диета при сахарном диабете не ...
Читать далее ...
Диета при гастрите
Правильное питание имеет важное значения для лечения гастрита и облегчения его неприятных симптомов.  Правильное питание, честно говоря,  может вообще предотвратить возникновение ...
Читать далее ...
Низкоуглеводная диета и диабет
Диабет является хроническим заболеванием, распространение которого, практически, достигло масштабов эпидемии.  На сегодняшний день, во всем мире, диабетом болеют более 400 миллионов ...
Читать далее ...
Диета от запоров
Диета от запоров - это достаточно просто и эффективно. Вы можете начать с нескольких простых изменений,  в вашем рационе питания, чтобы ...
Читать далее ...
Бадвиг диета — лечение рака
Доктор Джоанна Бадвиг - известный немецкий биохимик, в 50-годы прошлого столетия создала протокол Budwig - специальную диету, которая крайне полезна, когда ...
Читать далее ...
3-дневная диета для сердца
3-дневная диета для сердца также известна, как диета кардиологического отделения больницы Бермингема. Данная диета разработана для помощи пациентам при подготовке их ...
Читать далее ...
Диета при повышенной мочевой кислоте
Предлагаемая вам диета при повышенной мочевой кислоте в организме, предполагает ограничение потребления пуриносодержащих продуктов для приведения в норму уровня этой самой ...
Читать далее ...
Бесшлаковая диета
Бесшлаковая диета - это, по сути, короткий детокс-план. Бесшлаковая диета позволяет устранить проблемы со стулом, очистить кишечник, удалить лишнюю жидкость и, ...
Читать далее ...
Диета при акне
Акне - весьма неприятная косметическая проблема, которая может испортить настроение любому человеку. Да, акне лечат, но, давайте попробуем подойти к решению ...
Читать далее ...
Диета при депрессии
Диета при депрессии? Честно говоря, конкретно такой диеты попросту не существует. Вместе с тем достоверно установлено, что между тем, что мы ...
Читать далее ...
Диета при панкреатите
Диета от морщин
Диета при сахарном диабете
Диета при гастрите
Низкоуглеводная диета и диабет
Диета от запоров
Бадвиг диета — лечение рака
3-дневная диета для сердца
Диета при повышенной мочевой кислоте
Бесшлаковая диета
Диета при акне
Диета при депрессии
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий