Польза каш не вызывает сомнения

Давайте поговорим на такую пищевую тему, как польза каш. Мы будем опираться исключительно на результаты самых последних исследований, проведенных в Великобритании, Норвегии и США.

Польза каш

Каша может предотвратить диабет, утверждают ученые. Это связано с тем, что в зерновых кашах содержится большое количество пищевых волокон (клетчатки), которые и снижают риск возникновения и развития сахарного диабета 2 типа.

Польза каш: последние исследования ученых

Исследователи установили, что люди, которые потребляют клетчатки более 26 г в день — на 18% снижают вероятность возникновения диабета, по сравнению с теми людьми, которые употребляют пищевых волокон менее 19 г в день.

Кроме этого установлено, что потребление пищевых волокон реально способствуют похудению, что в сочетании со снижением риска диабета способно серьезно улучшить состояние здоровья человека.

А теперь, самое интересное: пищевые волокна, содержащиеся во фруктах, не обладают профилактическими свойствами, в отношение диабета 2 типа. Этот факт установлен, независимо друг от друга,  исследователями из Норвежского университета науки и технологий  и учеными Имперского колледжа в Лондоне.  

Хорошие источники пищевого волокна содержатся в зерновых кашах и цельных зернах, таких как дикий (коричневый) рис.

Совсем недавно закончили свое исследование и ученые Кембриджского университета. Был изучен образ жизни и пищевое поведение 12 403 человек, страдающих сахарным диабетом 2 типа, в сравнении с 16 835 «здоровых» людей.

Полученные данные были объединены еще с 18-ю независимыми исследованиями, в результате чего исследуемая группа больных диабетом увеличилась до 41 000 человек. В результате этого исследования было установлено, что риск возникновения диабета 2 типа снижается на 9% для каждых 10 г дополнительно потребленной, из любых источников, клетчатки, и на 25% для каждых 10 г дополнительно потребленной клетчатки из зерновых каш.

Ведущий исследователь д-р Дагфинн Аун заключил: «Наши результаты показывают, что люди, рацион питания которых богат клетчаткой, в частности из зерновых каш, имеют существенно более низкий риск заболеть диабетом 2 типа. Мы не знаем точно, почему получается такой эффект, но можем предположить, что это снижение риска диабета связано с более длительным высвобождением определенных гормонов, замедляющих всасывание питательных веществ, а также с изменением процессов брожения в толстой кишке. Действие всех этих механизмов приводит к снижению индекса массы тела (ИМТ) и снижению риска развития диабета 2 типа. Польза каш не вызывает никакого сомнения».

Исследователи, также, предполагают, что пищевые волокна, содержащиеся в зерновых кашах, улучшают контроль за уровнем сахара и инсулина, уменьшая их всплески непосредственно после приема пищи и увеличивая чувствительность организме человека к инсулину 

Вывод:

Польза каш для здоровья человека — установленный факт. Зерновые каши, в рационе повседневного питания, — отличная профилактика многих заболеваний, в том числе сахарного диабета 2 типа, ожирения и болезней сердечно-сосудистой системы.
Рекомендуем прочитать:
Одиночество увеличивает риск преждевременной смерти
Современные исследователи утверждают, что вредные последствия одиночества соизмеримы с вредом от ожирения или от активного курения и увеличивают риск преждевременной смерти ...
Читать далее ...
Ресвератрол: польза, вред
В этой статье речь пойдет о ресвератроле и его влиянии на здоровье человека. Материал сложный для понимания, но... Резюме Ресвератрол - это полифенольное ...
Читать далее ...
Улучшение функции щитовидной железы
Снижение функции щитовидной железы - достаточно распространенная, в наше время, проблема. Между прочим, резкое увеличение веса или же его быстрая потеря, ...
Читать далее ...
Омега-3 и Омега-6
В настоящее время большинство людей употребляют слишком много омега-6 жирных кислот. В то же время, потребление продуктов животного происхождения, содержащих большое ...
Читать далее ...
Вред от солнца
Как же хорош летний солнечный день... Можно бродить под теплым солнышком, загорать... Однако не нужно забывать и об обратной стороне медали ...
Читать далее ...
Метаболический синдром
Метаболический синдром представляет собой комплекс нарушений, включающий:  повышение артериального давления, высокий уровень сахара в крови, избыток жировых отложений в области талии ...
Читать далее ...
Продукты с противовоспалительными свойствами
В этой статье мы хотим познакомить вас с восемью продуктами, включение которых в повседневный рацион питания будет способствовать уменьшению воспалительных процессов, ...
Читать далее ...
Кофе и сердечно-сосудистые заболевания
Исследователи обнаружили, что те, кто пьет умеренное количество черного кофе в день, в наименьшей степени подвержены отложению кальция в коронарных артериях. ...
Читать далее ...
Полезен ли йогурт?
Йогурту очень часто поют дифирамбы, за его целебные свойства. И, практически, любой вам скажет, что полезен. Однако, недавнее исследование показало, что ...
Читать далее ...
Жирная пища нарушает работу наших мышц
Давайте поговорим о жирной пище и о ее влиянии на наш организм. Не будет опускаться до банальщины и убеждать читателя в ...
Читать далее ...
Физические упражнения и диабет
Наша небольшая статья посвящена такой теме, как физические упражнения и диабет. Проведенные исследования убедительно показывают, что физические упражнения улучшают контроль за ...
Читать далее ...
Самые полезные продукты
Если все немножко упростить, то самые полезные продукты - это продукты, которые поддерживают здоровый вес вашего тела, способствуют улучшению настроения, а ...
Читать далее ...
Одиночество увеличивает риск преждевременной смерти
Ресвератрол: польза, вред
Улучшение функции щитовидной железы
Омега-3 и Омега-6
Вред от солнца
Метаболический синдром
Продукты с противовоспалительными свойствами
Кофе и сердечно-сосудистые заболевания
Полезен ли йогурт?
Жирная пища нарушает работу наших мышц
Физические упражнения и диабет
Самые полезные продукты
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий