Сколько яиц можно есть?

До сих пор распространено мнение, что яйца — запрещенный продукт для многих взрослых людей. Еще в 1970 году Американская Ассоциация Сердца (American Heart Association) не рекомендовала употреблять яйца, так как считалось, что их богатые холестерином желтки могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Прошло время и теперь яичный омлет или простая яичница является нормой для многих людей. Что же изменилось, в нашем представлении о яйцах? Сколько яиц можно есть?

Сколько яиц можно есть?

Ешьте яйца, на здоровье!

Клинические исследования показывают, что пищевой холестерин, содержащийся в яйцах, креветках и других продуктах животного происхождения вносит очень и очень скромный вклад в общий уровень холестерина в крови.

Американская Ассоциация Сердца больше не высказывается против яиц, формируя правила здорового питания. Вместе с тем, рекомендуется ограничиться 300 мг пищевого холестерина в день, а одно яйцо содержит до 200 мг холестерина.

Вот и получается, что одно съедаемое  яйцо в день  не приведет к повышению уровня холестерина в крови и не увеличит риск сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.

Д-р Фрэнк Ху (профессор в области питания и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения) заявил, что даже большое количество, потребляемого с едой,  пищевого холестерина приводит к  незначительному росту холестерина непосредственно в крови.

Также д-р Ху отметил, что полезные питательные вещества, содержащиеся в яйцах, такие как белок, витамин В12, рибофлавин, фолиевая кислота и витамин D, наоборот способны противодействовать росту холестерина в крови человека.

Д-р Ху утверждает, что яйца — отличная замена  продуктов из обработанного мяса (сосиски, сардельки, колбаса и пр.), а также рафинированных углеводов. Исследования показали, что для большинства людей лучше начать свой день с яичницы, чем со сладкой каши или мучного.  То, что вы получите меньше холестерина — это установленный наукой факт.

Рекомендуем прочитать:
Дефицит цинка
Наше повествование посвящено такому неприятному состоянию человеческого организма, как дефицит цинка. Итак, поехали... Жила была девушка Катя, вегетарианка по убеждению, беспредельно гордящаяся ...
Читать далее ...
Сколько белка должно быть в рационе питания?
Белок - один из самых важных компонентов сбалансированного питания. Споры о его доли в еде современного человека не утихают до сих ...
Читать далее ...
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты, в рационе питания современного человека, - это тема большая и сложная и, к сожалению, не всегда удобная, в ...
Читать далее ...
Метаболизм… Мифы и реальность
Почему один человек ест, как растущий подросток, и не полнеет, в то время, как другой, ест меньше, но набирает и набирает ...
Читать далее ...
Ожирение — это форма преждевременного старения?
Оставайся стройным, чтобы оставаться молодым? Старение и ожирение - это два очень похожих состояния? Да, есть достоверные научные данные, которые говорят ...
Читать далее ...
Продукты с противовоспалительными свойствами
В этой статье мы хотим познакомить вас с восемью продуктами, включение которых в повседневный рацион питания будет способствовать уменьшению воспалительных процессов, ...
Читать далее ...
Кофе против рака печени
Кофе против рака печени? Да! Можем порадовать любителей кофе: итальянские ученые доказали, что вероятность возникновения рака печени у людей, систематически употребляющих ...
Читать далее ...
Как правильно питаться?
Ответ на вопрос «Как правильно питаться?» на самом деле довольно прост, несмотря на обилие  рекомендаций и всевозможных диет. Складывается впечатление, что ...
Читать далее ...
Насыщенные жиры в рационе питания
Насыщенные жиры, в рационе питания современного человека, - это достаточно "больная" тема. Считается, что употребление в пищу продуктов, содержащих насыщенные жиры, ...
Читать далее ...
Вред от солнца
Как же хорош летний солнечный день... Можно бродить под теплым солнышком, загорать... Однако не нужно забывать и об обратной стороне медали ...
Читать далее ...
Очищающая диета
Здоровый образ жизни предполагает периодическое очищение организма.  Очищение можно выполнять с использованием различных методов, одним из которых является Очищающая диета. Наша ...
Читать далее ...
Недостаток сна
Недостаток сна может поднять уровень свободных жирных кислот в крови человека, что увеличивает риск возникновения диабета 2 типа.  Такую информацию мы нашли ...
Читать далее ...
Дефицит цинка
Сколько белка должно быть в рационе питания?
Омега-3 жирные кислоты
Метаболизм… Мифы и реальность
Ожирение — это форма преждевременного старения?
Продукты с противовоспалительными свойствами
Кофе против рака печени
Как правильно питаться?
Насыщенные жиры в рационе питания
Вред от солнца
Очищающая диета
Недостаток сна
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий