Жирная пища и рак

Ученые утверждают, что всего две недели поедания жирной пищи могут резко повысить шансы заполучить рак кишечника. Жирная пища и рак: в какой степени они взаимосвязаны?

Жирная пища и рак

В проведенном недавно исследовании, в рационе испытуемых, продукты с высоким содержанием пищевых волокон были заменены на  гамбургеры, печенье и стейки. Британские и американские исследователи говорят, что хотя польза пищевых волокон в рационе питания не вызывает сомнений, они были просто поражены, как быстро их отсутствие сказалось на состоянии здоровья участников эксперимента.

Рак кишечника является одним из наиболее распространенных видов рака. Так, например, в Великобритании каждый день диагностируется 100 случае рака кишечника. И это второй, после рака легких, онкологический убийца в стране, уносящий более 16 000 жизней в год.

Ученым давно известно, что люди становятся гораздо более склонными к развитию рака кишечника, по мере их продвижения на запад от Африки и Дальнего Востока. Была выдвинута гипотеза, что это связано с различиями в повседневном питании жителей различных регионов.

Для подтверждения этой гипотезы  африканские и афро-американские добровольцы в течение 2-х недель, вместо традиционной пищи (рыба, кукуруза, фрукты, овощи) употребляли гамбургеры, хот-доги, стейки и другие богатые насыщенными жирами, но бедные на пищевые волокна, блюда. 

А добровольцев из США, наоборот, «пересадили» на рацион, в котором отсутствовали жирные блюда и который был богат пищевыми волокнами.

Результаты эксперимента были просто поразительными. Через две недели употребления западной пищи, кишечники южно-африканцев, все до одного, «продемонстрировали» изменения, существенно увеличивающие развитие рака.

В противоположность этому, добровольцы из США продемонстрировали снижение риска рака кишечника.
Соавтор исследования. Джерреми Николсон из Имперского колледжа в Лондоне, сказал: «Мы были крайне удивлены, какие резкие изменения произошли в относительно короткое время».

Еще одним доказательством влияния диеты на здоровье, в ходе исследования,  послужило обнаружение у 50% американской группы маленьких наростов в кишечнике, которые могут, со временем, превратиться в злокачественные образования. Кстати, ни один из южно-африканцев не имел этих смертоносных полипов.

Рекомендуем прочитать:  Панкреатит: причины и профилактика

Вместе с тем, не нужно думать, что именно красное и обработанное мясо запускает механизм развития рака кишечника. В этом вопросе ключевым является  наличие в рационе питания достаточного количества пищевого волокна. В диете африканцев пищевых волокон содержится в пять раз больше, чем в диете среднестатистического жителя США.

Исследователи предполагают, что микроорганизмы, живущие в кишечнике человека, производят здоровые химические вещества, когда питаются пищевым волокном, в отличие от бактерий, питающихся поступившими в кишечник жирами и производящими соединения, вызывающие рак кишечника.  Именно поэтому жирная пища и рак оказываются причиной и следствием этого патологического процесса.

Таким образом, мы все должны понять, что с переходом на правильное питание, здоровье кишечника резко улучшается. И никогда не бывает слишком поздно изменить свой рацион, предотвращая, тем самым, рак.

Рекомендуется есть больше зеленых листовых овощей, цитрусовых, хлеба из не просеянной муки и каш, посыпанных отрубями. Полностью отказываться от мяса не нужно. Просто употребляйте его 2-3 раза в неделю.

Рекомендуем прочитать:
Очищающая диета
Здоровый образ жизни предполагает периодическое очищение организма.  Очищение можно выполнять с использованием различных методов, одним из которых является Очищающая диета. Наша ...
Читать далее ...
Жировая болезнь печени и наше питание
Сейчас мы вас несколько ошарашим, наши уважаемые читательницы, и изменим ваши взгляды на здоровое питание.  Предлагаемая к прочтению статья  написана исключительно ...
Читать далее ...
Как повысить иммунитет
Рассуждениями о том, как повысить иммунитет человека,   нашпиговано, под завязку, все информационное пространство. Еще бы — выгодная тема для впихивания, озабоченному ...
Читать далее ...
Медицинские причины набора веса
Большинство людей набирают вес, потому что потребляют больше калорий, чем сжигают при повседневной физической активности. Однако, в некоторых случаях  причины набора ...
Читать далее ...
Как набрать вес?
В настоящее время около двух третей жителей большинства развитых стран имеют избыточный вес или же вообще страдают ожирением.  Вместе с тем, ...
Читать далее ...
Вред от солнца
Как же хорош летний солнечный день... Можно бродить под теплым солнышком, загорать... Однако не нужно забывать и об обратной стороне медали ...
Читать далее ...
Как выбрать здоровые жиры
Как выбрать здоровые жиры, которые нужно включить в свой рацион питания? Даем очень короткие рекомендации. Используйте жидкие растительные масла при приготовлении пищи ...
Читать далее ...
Сколько есть соли в день
Все мы знаем, что соль - это, так сказать, белая смерть. Эта расхожая точка зрения уже давно торжествует и, что примечательно, ...
Читать далее ...
Источники антиоксидантов
Вы часто чувствуете себя вялой?  Вы подозреваете, что вашему организму чего-то не хватает? Очень вероятно, что это антиоксиданты. Представляем лучшие источники ...
Читать далее ...
Ирония судьбы или… — настоящий пацан!
Да, бывает в жизни и такое... Познакомьтесь - Джон Брэндрик! Джон Брэндрик против рака Приговор британских врачей 62-летнему англичанину Джону Брэндрику был однозначным, ...
Читать далее ...
Зеленый чай и яблоки против рака
Ученые Института пищевых исследований (США) установили  механизм положительного воздействия определенных пищевых соединений на состояние нашего здоровья. Из недавно  опубликованных результатов нового исследования ...
Читать далее ...
Минеральные добавки и витамины
Трудно в это поверить, но даже сейчас, в 2014 году, можно услышать от многих врачей, что нет никаких доказательств того, что ...
Читать далее ...
Очищающая диета
Жировая болезнь печени и наше питание
Как повысить иммунитет
Медицинские причины набора веса
Как набрать вес?
Вред от солнца
Как выбрать здоровые жиры
Сколько есть соли в день
Источники антиоксидантов
Ирония судьбы или… — настоящий пацан!
Зеленый чай и яблоки против рака
Минеральные добавки и витамины
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий