Жирная пища и рак

Ученые утверждают, что всего две недели поедания жирной пищи могут резко повысить шансы заполучить рак кишечника. Жирная пища и рак: в какой степени они взаимосвязаны?

Жирная пища и рак

В проведенном недавно исследовании, в рационе испытуемых, продукты с высоким содержанием пищевых волокон были заменены на  гамбургеры, печенье и стейки. Британские и американские исследователи говорят, что хотя польза пищевых волокон в рационе питания не вызывает сомнений, они были просто поражены, как быстро их отсутствие сказалось на состоянии здоровья участников эксперимента.

Рак кишечника является одним из наиболее распространенных видов рака. Так, например, в Великобритании каждый день диагностируется 100 случае рака кишечника. И это второй, после рака легких, онкологический убийца в стране, уносящий более 16 000 жизней в год.

Ученым давно известно, что люди становятся гораздо более склонными к развитию рака кишечника, по мере их продвижения на запад от Африки и Дальнего Востока. Была выдвинута гипотеза, что это связано с различиями в повседневном питании жителей различных регионов.

Для подтверждения этой гипотезы  африканские и афро-американские добровольцы в течение 2-х недель, вместо традиционной пищи (рыба, кукуруза, фрукты, овощи) употребляли гамбургеры, хот-доги, стейки и другие богатые насыщенными жирами, но бедные на пищевые волокна, блюда. 

А добровольцев из США, наоборот, «пересадили» на рацион, в котором отсутствовали жирные блюда и который был богат пищевыми волокнами.

Результаты эксперимента были просто поразительными. Через две недели употребления западной пищи, кишечники южно-африканцев, все до одного, «продемонстрировали» изменения, существенно увеличивающие развитие рака.

В противоположность этому, добровольцы из США продемонстрировали снижение риска рака кишечника.
Соавтор исследования. Джерреми Николсон из Имперского колледжа в Лондоне, сказал: «Мы были крайне удивлены, какие резкие изменения произошли в относительно короткое время».

Еще одним доказательством влияния диеты на здоровье, в ходе исследования,  послужило обнаружение у 50% американской группы маленьких наростов в кишечнике, которые могут, со временем, превратиться в злокачественные образования. Кстати, ни один из южно-африканцев не имел этих смертоносных полипов.

Рекомендуем прочитать:  Оливковое масло - ключ к лечению рака? Возможно...

Вместе с тем, не нужно думать, что именно красное и обработанное мясо запускает механизм развития рака кишечника. В этом вопросе ключевым является  наличие в рационе питания достаточного количества пищевого волокна. В диете африканцев пищевых волокон содержится в пять раз больше, чем в диете среднестатистического жителя США.

Исследователи предполагают, что микроорганизмы, живущие в кишечнике человека, производят здоровые химические вещества, когда питаются пищевым волокном, в отличие от бактерий, питающихся поступившими в кишечник жирами и производящими соединения, вызывающие рак кишечника.  Именно поэтому жирная пища и рак оказываются причиной и следствием этого патологического процесса.

Таким образом, мы все должны понять, что с переходом на правильное питание, здоровье кишечника резко улучшается. И никогда не бывает слишком поздно изменить свой рацион, предотвращая, тем самым, рак.

Рекомендуется есть больше зеленых листовых овощей, цитрусовых, хлеба из не просеянной муки и каш, посыпанных отрубями. Полностью отказываться от мяса не нужно. Просто употребляйте его 2-3 раза в неделю.

Рекомендуем прочитать:
Съел яблоко… и покупаешь только здоровую пищу
Отправляясь в супермаркет за продуктами, мы не можем устоять, чтобы не прикупить чего-нибудь вредненького для здоровья. Совсем недавно исследователи обнаружили простой ...
Читать далее ...
Как набрать вес?
В настоящее время около двух третей жителей большинства развитых стран имеют избыточный вес или же вообще страдают ожирением.  Вместе с тем, ...
Читать далее ...
Правильное питание
Такому вопросу, как правильное питание,  посвящено, конечно же, огромное количество публикаций и мы вряд ли, в этой статье, сможем сделать какие-либо  ...
Читать далее ...
Борьба с воспалениями: рецепт «Золотого молока»
Борьба с воспалениями - достаточно сложная штука, требующая значительных затрат средств и времени. Удивительно, но достаточно мощные средства для борьбы с ...
Читать далее ...
Рак продолжает распространяться
Недавно проведенное исследование показало резкий рост смертности людей от рака. Доля смертей от рака, в общей смертности, возросла с 12% в ...
Читать далее ...
Недостаток сна
Недостаток сна может поднять уровень свободных жирных кислот в крови человека, что увеличивает риск возникновения диабета 2 типа.  Такую информацию мы нашли ...
Читать далее ...
Пропускаем приемы пищи? Ожирение и диабет идут к вам
Пытаясь втиснуться в платье или в джинсы, мы иногда принимаем решение «посидеть» на мини-диете — пропустить один или два приема пищи. ...
Читать далее ...
Влияние еды на мозг
Период зрелости широко изучается в контексте профилактики целого ряда расстройств и заболеваний, в той или иной степени связанных с едой. В ...
Читать далее ...
Дефицит цинка
Наше повествование посвящено такому неприятному состоянию человеческого организма, как дефицит цинка. Итак, поехали... Жила была девушка Катя, вегетарианка по убеждению, беспредельно гордящаяся ...
Читать далее ...
Жирная пища нарушает работу наших мышц
Давайте поговорим о жирной пище и о ее влиянии на наш организм. Не будет опускаться до банальщины и убеждать читателя в ...
Читать далее ...
Здоровый образ жизни
Здоровый образ жизни... До боли, до слез знакомая нам всем фраза.... Но, что же она значит?  Ну, понятно, скажете вы, -  ...
Читать далее ...
Сухость в носу и как с ней бороться
Через нос взрослого человека ежедневно проходит, в среднем, от 8000 до 20000 литров воздуха.  Воздух, пройдя нос и легкие, распространяется по ...
Читать далее ...
Съел яблоко… и покупаешь только здоровую пищу
Как набрать вес?
Правильное питание
Борьба с воспалениями: рецепт «Золотого молока»
Рак продолжает распространяться
Недостаток сна
Пропускаем приемы пищи? Ожирение и диабет идут
Влияние еды на мозг
Дефицит цинка
Жирная пища нарушает работу наших мышц
Здоровый образ жизни
Сухость в носу и как с ней
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий