Жирная пища нарушает работу наших мышц

Давайте поговорим о жирной пище и о ее влиянии на наш организм. Не будет опускаться до банальщины и убеждать читателя в том, что жирная пища вредит нашему здоровью. Это итак всем известно, до боли, до слез. Но, очень интересно, а как быстро наш организм начинает реагировать на поступление в него, этого самого «злодейского» жира?

Жирная пища нарушает работу наших мышц

Если мы будем есть жирную пищу всего несколько дней подряд, ну, например, пять… То чего будет, с нашим организмом?

А вот чего будет!

Исследователи установили, что всего после  пяти дней еды с высоким содержанием жиров, серьезно нарушаются процессы питания мышц нашего организма, что может приводить к таким долгосрочным проблемам, как увеличение веса, ожирение и т. д.

«Большинство людей думают, что они могут несколько дней, абсолютно безнаказанно, потреблять пищу с высоким содержанием жиров», говорит д-р Мэтт Халвер. «Они ошибаются. Через пять дней жирного питания наши мышцы начинают очень серьезно страдать».

В статье, опубликованной недавно в онлайн-версии журнала Obesity, Халвер и другие исследователи обнаружили, что процессы усвоения  мышцами питательных веществ существенно изменяются, в течение всего пяти дней диеты с высоким содержанием жира. Это первое исследование в мире, которое показало, насколько высока скорость нарушения обменных процессов в мышцах из-за питания с высоким содержанием жира.

«Исследование показало, что наш организм может очень резко реагировать на изменения в рационе питания и, к тому же, в значительно более короткие сроки, чем мы думали раньше», говорит д-р Халвер. Так что, ребятки, праздники, сабантуи и другие формы и способы излишнего  потребления жирной пищи способны изменить наш обмен веществ в очень короткие сроки.

Когда пища съедена, уровень глюкозы в крови повышается. Поскольку мышцы составляют около 30% нашего тела и в них происходит метаболизм глюкозы, нарушение нормального обмена веществ в мышцах может иметь пагубные последствия для других частей нашего тела и привести к проблемам со здоровьем.

Д-р Халвер и его коллеги обнаружили, что способность мышечной ткани к окислению глюкозы, после 5 дней  питания с высоким содержанием жиров, нарушается, что может привести к неспособности организма реагировать на инсулин. Такая неспособность, именуемая в народе инсулинорезистентностью, — серьезный фактор риска для развития диабета 2 типа и других заболеваний.

Рекомендуем прочитать:  Правильное питание

В ходе проведенного исследования, здоровых студентов одного из американских медицинских колледжей кормили жирной пищей, которая включала колбасные изделия, печенье, макароны и сыр, а также другие продукты и блюда, содержащие масло.  Процент жира, в таком питании, составлял 55%, против 30%, которые рекомендуются при нормальном питании. Общая калорийность рациона студентов, осталась такой же, как при их повседневном питании до исследования.

В ходе исследования производился забор мышечной ткани и производился анализ метаболизма глюкозы в ней. В результате стало очевидным изменение обмена веществ в мышечной ткани, из-за увеличения содержания жира в рационе питания. Вместе с тем, студенты не набрали вес, за 5 дней исследований, и не проявили никаких признаков резистентности к инсулину.

Д-р Халвер, в настоящее время, занимается изучением влияния  этих изменений в мышечном обмене веществ на весь организм в долгосрочной перспективе. Также ученые пытаются установить, как быстро исчезают патологические изменения в мышцах, после переходу на правильное питание.

Рекомендуем прочитать:
Одно яблоко в день… и вам не нужно к врачу!
Не знаем, слышали вы или нет, цитату:"Одно яблоко в день и вам не нужно к врачу"? Это мудрость наших предков и ...
Читать далее ...
Ожирение и рак
Ожирение, по данным Национального института рака США (NCI),  является фактором риска для появления и развития различных видов рака, включая рак молочной ...
Читать далее ...
Дефицит железа
Дефицит железа - это достаточно серьезная проблема, с которой нужно своевременно  и эффективно бороться. Речь, конечно же, пойдет не о том ...
Читать далее ...
Сколько яиц можно есть?
До сих пор распространено мнение, что яйца - запрещенный продукт для многих взрослых людей. Еще в 1970 году Американская Ассоциация Сердца ...
Читать далее ...
Физические упражнения и диабет
Наша небольшая статья посвящена такой теме, как физические упражнения и диабет. Проведенные исследования убедительно показывают, что физические упражнения улучшают контроль за ...
Читать далее ...
Сливочное масло и яйца не убивают нас!
В течение многих десятилетий сливочное масло и куриные яйца были в черном списке, как продукты питания, вызывающие закупорку артерий, болезни сердца ...
Читать далее ...
Пост: как и зачем?
В последние годы пост стал достаточно популярным, если можно так сказать, мероприятием, что, естественно, вызвало очередную волну споров о его пользе ...
Читать далее ...
Насыщенные жиры в рационе питания
Насыщенные жиры, в рационе питания современного человека, - это достаточно "больная" тема. Считается, что употребление в пищу продуктов, содержащих насыщенные жиры, ...
Читать далее ...
Основные принципы правильного питания
Давайте поговорим просто о правильном питании, отбросив в сторону все диетологические ограничения, которые лишают нас, в угоду тонкой талии, любимых продуктов ...
Читать далее ...
Молоко и здоровье
«Молоко – это чистое здоровье», «молоко – это хорошо», «пейте дети молоко, молоко коровье, потому, что молоко – сила и здоровье…  ...
Читать далее ...
Как повысить иммунитет
Рассуждениями о том, как повысить иммунитет человека,   нашпиговано, под завязку, все информационное пространство. Еще бы — выгодная тема для впихивания, озабоченному ...
Читать далее ...
Сколько белка должно быть в рационе питания?
Белок - один из самых важных компонентов сбалансированного питания. Споры о его доли в еде современного человека не утихают до сих ...
Читать далее ...
Одно яблоко в день… и вам не
Ожирение и рак
Дефицит железа
Сколько яиц можно есть?
Физические упражнения и диабет
Сливочное масло и яйца не убивают нас!
Пост: как и зачем?
Насыщенные жиры в рационе питания
Основные принципы правильного питания
Молоко и здоровье
Как повысить иммунитет
Сколько белка должно быть в рационе питания?
Поделиться в своих социальных сетях:

Оставьте комментарий